農学部応用生命科学科生物素材科学

植物、動物、微生物などが生産する糖質やポリフェノール成分、バイオポリエステル、タンパク質など「生物素材」の構造・物性・機能の基礎について、生化学、有機化学、高分子科学などを通して学習する。 (学科HPより）